È stato da poco pubblicato uno studio pioniere riguardante l’ applicazione di tecniche di metabolomica per analizzare gli effetti della dieta mediterranea arricchita con frutti secchi, in pazienti con sindrome metabolica. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, questa “costellazione” di disordini metabolici risulta dalla compresenza di almeno tre delle seguenti condizioni: 1) obesità, 2) resistenza all’insulina, […]