Suona più o meno così il titolo di un interessante articolo a firma di Claudia C Wolf – biologa del Ludwig-Maximilians Universitat Munchen (LMU) – che recentemente ho letto su Mente e Cervello. Ormai sempre più spesso sentiamo parlare di alimentazione vegetariana e dei sui benefici sulla salute dell’uomo. Pochi invece sono coloro che studiano […]